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Misto Quente Frito

Quer coisa mais gostosa que um lanchinho delicia feito esse e bem diferente?

É pegar o básico de todo dia e deixa-lo com um gostinho diferente!

Olha só que simples, mas não menos delicioso ….

Você vai precisar de:

Pão de forma sem casca

Requeijão

Queijo e Presunto

Farinha de trigo, de rosca e ovo para empanar

Rolo de massa

O primeiro passo é amassar um pouco uma fatia de pão, deixando ela bem fininha

Depois colocamos uma camada de requeijão, só cuidado para não colocar muito para não vazar na hora da fritura

Adicione o queijo e o presunto. -> Uma dica importante aqui, é para cortar a fatia de queijo e presunto menor que a fatia de pão, para não ficar para fora ta?

Depois é só enrolar bem enroladinho, passar no papel alumínio de deixar na geladeira por uns 10 minutos só para pegar forma.

Depois disso, tiramos o papel alumínio e besunta na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca. Um empanado normal mesmo.

Frita no óleo bem quente e bom lanche pra vocês :)

 

 


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Bauruzinho Fácil

Desde o dia que peguei minha Air Fry no colo eu pirei. Precisa urgente testar algum coisa.

Digo peguei no colo, porque ela já virou parte de mim….. Não sei como fiquei tanto tempo sem….

Ontem foi dia da inauguração.

Estava sem ter o que jantar e com muita preguiça de fazer “comida de verdade”.

Resolvi colocar a mão na massa e fazer um pãozinho. Mas esse aqui não é qualquer pãozinho…. Não precisa nem sovar, nem descansar. É só misturar e pronto! Tem coisa melhor? rsrsrsrs

Para esse pãozinho, você vai precisar de:

1 xícara de leite com 1 ovo dentro -> Você coloca o ovo na xícara e completa com leite

1/3 xícara de água, aproximadamente 80ml

1/4 xícara de óleo ou azeite, aproximadamente 60ml

1 colherzinha de café de sal

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de café de fermento biológico

4 xícaras de farinha de trigo

Gema para Pincelar

Pronto!

Só isso.

Agora pode misturar tudo.

A mão, com uma batedeira ou máquina de pão.

Eu mexi com uma espátula mesmo e foi super tranquilo.

Para o recheio, você pode variar e fazer a seu gosto. Usei queijo, peito de peru e um tiquinho de molho de tomate.

Depois de preparar a massa, abra com um rolo numa superfície enfarinhada dando um formato retangular, cuidado para não ficar grossa, ta? A minha devia ter ficado um pouco mais fina….

Depois corte com uma faca fazendo três faixas de massa. Coloque o recheio em cada uma delas.

Coloquei o queijo, depois o peito de peru e por último 2 colheres de sopa do molho.

Feche como se fosse um charuto. Ligando as pontas ao meio.

Corte em pedaços de aproximadamente 3 dedos cada

Pincele a gema e salpique um pouco de orégano por cima

Coloque-os na fritadeira sem óleo por 5 minutos na temperatura de 180 graus. A air fry já deve estar aquecida antes por 5 minutinhos ta?

Depois é só se deliciar :)

Rende aproximadamente uns 30 pães e pode ser assado em forno convencional também!

 

 


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Sanduíche no Forno

Semana passada eu fui matar as saudades do refúgio no interior de São Paulo. É sempre muito gostoso e tranquilo estar lá.

Na sexta feira, pós jogo do Brasil, estávamos em casa e bateu aquela fominha pro jantar!

Como eu não queria morrer no básico que seria pedir pizza, resolvi fazer um lanchinho fácil e diferente.

E não é que super agradou??? :)

Para essa receitinha você vai precisar de:
*Eu fiz no “olhometro” ta? Mas vou tentar passar a quantidade pra vocês.

1 pacote de pão de forma sem casca

1 pote de requeijão

150 gr de queijo

100 gr de peito de peru

1 xícara de leite

Manteiga

O primeiro passo é passar manteiga de um lado do pão, só nos que vão ficar em contato direto com a forma. Como minha forma era pequena, fiz isso em 6 fatias. Depois passa uma generosa camada de requeijão.

Depois coloque o peito de peru e o queijo.

Repita novamente o processo até a quantidade desejada.

Terminei a montagem com queijo. Como tinha em casa queijo provolone ralado, também dispus de alguns, para dar um gosto.

O leite, eu rego a lateral do sanduíche depois de pronto, para o pão amolecer um pouco.

Leve ao forno pré aquecido em 180 graus até derreter o queijo e ver que deixou o pão croncantinho.

Depois é só se deliciar com esse lanchinho super fácil de fazer!!!

:)

 


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